برگزیده ها

چیپس چگونه و به دست چه کسی اختراع شد؟
۱۴ مارس، روز جهانی چیپس سیب زمینی نامگذاری شده به همین بهانه قصد داریم تا تاریخچه این خوراکی خوشمزه و پرطرفدار را به همراه نکات جالب آن بررسی کنیم. اختراع چیپس سیب‌زمینی به جورج کرام نسبت داده می‌شود. او که در سال 1824 با نام اصلی جورج اسپک به دنیا آمد، فرزند یک مرد آفریقایی-آمریکایی و یک زن بومی آمریکایی ...
داستان زندگی و کارآفرینی مسعود تهرانچی:سازنده اولین آمبولانس در ایران
بنیامین نجفی: سرد و گرم روزگار را به خوبی چشیده است. حدود ۶۰ سال کار و تلاش بی‌وقفه ...
چرا این روزها در صنعت، مرتب اسم چین و هند و ترکیه به گوشمان می خورد؟
مجید صنعت از قرن نوزدهم تاکنون مبنای تولید و ارزش افزوده در جهان بوده است و کشورهای پیشروی ...
از چوپانی تا ریاست شرکت نفت آرامکوی عربستان
کتاب برآمده از دل صحرا، روایت زندگی خودنوشته علی النعیمی، کودک خردسالی که از کارگری، وزیر نفت عربستان ...
ماجرای گرگ دیوانه در باخرز
    حمله گرگ ها به گله هاي مردم باخرز و حتي گرگ هاي گرسنه به مردم تنها ...
جریدۀ فریده؛ نگاهی به کارنامۀ نخستین روزنامه‌نگار زن ایرانی
هومان دوراندیش - «جریدۀ فریده» عنوان کتابی است که به کوشش زهره ترابی تدوین شده و ناشر آن نشر اطراف است. ...
«بچه پولساز»؛ رازهای استارتاپی مهدی نایبی مدیرعامل «الوپیک»
مهدی نایبی، مدیرعامل اولین استارتاپ موتوری ایران  به مجله «کارخانه در» می‌گوید: من از سن سه سالگی به ...
یادی ازحمام های عمومی روستاهای قدیم ایران
یکی از تجربه های و خاطره های رو به فراموشی، تجربه و خاطره حمام های عمومی در روستا ...
در باره ماجرای عزل سلاح ورزی: دولت را با پارلمان بخش خصوصی چه کار؟
مهرداد خدیر- آقای سلاح‌ورزی رییس اتاق بازرگانی و صنایع و معادن ایران را  جز از طریق رسانه‌ها نمی‌شناسم اما  اصرار ...
داستان سنگاپور؛ چگونه مستعمره بریتانیا تبدیل به الگوی رشد بریتانیا شد؟
سال گذشته و در دوران نخست‌وزیر لیز تراس، در محافل اقتصادی بریتانیا مدام این نظر مطرح می‌شد که ...
درخواست روشنفکران ایران در سال 56 برای مجازات اسرائیل
قبلا گروگانگیری‌ها و حملاتی از طرف فلسطینیان به مدرسه معالوت در سال ۱۹۷۴ با ۲۹ کشته و ۷۰ ...
ریشه های تاریخی درگیری روشنفکران با صاحبان صنایع بزرگ ایران
بهزاد عطار زاده- با اينكه در اغلب كشورهاي توسعه ‌يافته صنعتي، فعاليت‌هايي همچون سرمايه‌گذاري، جذب تكنولوژي، اشتغال و ...
اندرزنامه‌ها، تکنیکی‌ترین متون ایرانی برای توسعه
 روح الله اسلامي توسعه چیست؟  از منظر اغلب روایت ها به جز آنارشیست‌ها و پسامدرن‌ها، توسعه امری است ...