باقلـوای گوگان یکی از کهن‌ترین و شاخص‌ترین شیرینی‌های سنتی آذربایجان شرقی است که نام آن به‌طور مستقیم با هویت خوراکی شهر گوگان گره خورده است. این شیرینی لوزی‌شکل که قدمتی بیش از یک قرن دارد، با استفاده از مواد اولیه‌ای چون بادام، گردو، پسته، هل و گلاب تهیه می‌شود و به‌دلیل عطر و طعم متمایز، همواره جایگاهی ویژه در میان ...