برگزیده ها

چیپس چگونه و به دست چه کسی اختراع شد؟
۱۴ مارس، روز جهانی چیپس سیب زمینی نامگذاری شده به همین بهانه قصد داریم تا تاریخچه این خوراکی خوشمزه و پرطرفدار را به همراه نکات جالب آن بررسی کنیم. اختراع چیپس سیب‌زمینی به جورج کرام نسبت داده می‌شود. او که در سال 1824 با نام اصلی جورج اسپک به دنیا آمد، فرزند یک مرد آفریقایی-آمریکایی و یک زن بومی آمریکایی ...
زندگی آتشین علی اصغر حاجی بابا
ائتلاف سینما و صنعت، نیازی مبرمی بود که در کشور ما هیچ‌وقت به وقوع نپیوست. منازعه روشنفکران چپ‌اندیش ...
اندوه«بیک»! با نگاهی به زندگی علی اکبر رفوگران
( Bic crystal Ballpoint pen) خودکار«بیک» نام آشناترین نوشت‌افزار عمر اغلب ماست. بعید است که کسی حداقل در ...
بهمن احمدی و کتابش؛ اقتصاد سیاسی صندوق های قرض الحسنه
از معدود افرادي كه درباره اين نهادهاي مالي، اثر تحقيقي و مستقلي خلق كرده است، بهمن احمدي‌ امويي ...
این زن، مهم‌ترین زن قجری و رابط خاندان قاجار و پهلوی بود
رضا شاه در توصیف مهم‌ترین زن قجری گفته است: «قاجاریه یک مرد و نیم داشت، مردش فخرالدوله و ...
موجودی حساب رضاشاه هنگام ترک ایران چقدر بود؟
مهرداد خدیر: برخی می پرسند که  آیا راست است که رضاشاه هنگام ترک ایران مبلغ کلانی در حساب‌های ...
مردی با انگشتر 200 میلیاردی که می گفت همه ثروتمندان ایران را یک‌جا می‌خرم!
این کسی که یکی از انگشترهایش 5 میلیون دلار می‌ارزید، چگونه این قدر پولدار شده بود؟ این فرد ...
شکست ایران در چالدران، نشانه بی خبری شاه اسماعیل صفوی از تحولات زمان
امروز مصادف با شکست بزرگ ایرانی ها از عثمانی ها در جنگ معررف چالدران است که در روز ...
موسسات اعتباری؛ میراث اخوان المسلمین برای اقتصاد ایران
  از جمله پديده‌هاي سر به مهر در دو دهه اخير ايران، ظهور و سقوط مشكوك و برق‌آساي ...
جهاد« اکبر»؛ 90 سال تکاپوی اکبر لاجوردیان در مسیر صنعت، تجارت و کارآفرینی
  سپیده موسوی: خانواده تجارت پيشه و صنعتگر لاجوردی لاجوردي ها( با نام قديمي نيل فروشان)  از قديمي ...
قصه جیپ شهباز: خودروهای لوکس چطور به خیابان‌های ایران وارد شدند؟
جیپ شهباز، هنوز هم میان ماشین‌بازها اسم و رسم دارد. ماشین آمریکایی که سال 1338 در کیلومتر 14 ...
در توالت عمومی می خوابیدم، اکنون میلیونر و کارآفرین هستم
این میلیونر ترک تبار مقیم بریتانیا اکنون صاحب رستوران‌هایی در منطقه اعیان نشین می‌فر و خیابان سنت کریستوفر ...
عواقب پشت کردن به طرح « ستیران» برای توسعه ایران: نابودی جنگل ها خشک شدن دریاچه ها
   حمید رضا رمضانی :   قبل از انقلاب قراردادی با شرکت ستیران فرانسه امضا شده بود برای ...