برگزیده ها

چیپس چگونه و به دست چه کسی اختراع شد؟
۱۴ مارس، روز جهانی چیپس سیب زمینی نامگذاری شده به همین بهانه قصد داریم تا تاریخچه این خوراکی خوشمزه و پرطرفدار را به همراه نکات جالب آن بررسی کنیم. اختراع چیپس سیب‌زمینی به جورج کرام نسبت داده می‌شود. او که در سال 1824 با نام اصلی جورج اسپک به دنیا آمد، فرزند یک مرد آفریقایی-آمریکایی و یک زن بومی آمریکایی ...
یک کف دست و چند کارخانه و معدن؛ لزوم رعایت ملاحظات زیست محیطی در تاسیس کارخانه
«ویدر» در خطر است؛ روستایی جاخوش‌کرده در «خرقان» زرندیه استان مرکزی. سال‌هاست سیمان بلای جان «ویدر» شده و ...
داستان دو « اشرف» ؛ دو برادر، دو پرسش مختلف و دو راه متفاوت
ظهر روز سه شنبه 8 تير 1355، يعني دقيقا 45 سال پيش در چنين روزي از هفته، خيابان ...
اقتصاد ایران در مسیر صنعت زدایی : ( به مناسبت روز ملی صنعت و معدن)
علی دماوندی کناری /  توسعه پژوه   براساس گزارش ها ، ایران در دسته کشورهای با شرایط توسعه ...
سرنوشت افسران نازی بعد از شکست هیتلر؛ بعضی ها به عضویت موساد درآمدند!
دنی اورباخ" مورخ مقیم بیت‌المقدس دو سال و نیم پیش تماس تلفنی عجیبی از همسرش داشت. همسرش به ...
سیدمصطفی محقق داماد: موافق اسلامی شدن علوم انسانی نیستم
راهروهای فرهنگستان علوم، مملو از اتاق‌های کوچکِ متعددی است که در کنار درب ورودی هر یک از آنها ...
آفریقا، میدان توسعه اقتصادی چین
احمد جزایری ( متخصص امورنفت و انرژي):   قاره آفریقا نه تنها دارای منابع بسیار برای کشورهای توسعه ...
تصویری از حکومت های ایرانی در کتاب «شهریار» ماکیاولی
ماكياولي نخستين كسي بود كه با ارائه تفسير جديدي از ذات و سرشت انسان، بنيان فكري كليساي قرون ...
شاه می گفت « این دراز به ما هم مجوز نمی دهد»!
یکی از ویژگی‌های مهم دکتر علینقی عالیخانی، وزیر اقتصاد دهه ۱۳۴۰، استقلال عمل او در مقابل دربار و ...
 این مرد ایرانی فقط با نوشابه زنده است !
غلامرضا اردشیری، شهروند ایرانی می‌گوید که در ژوئن ۲۰۰۶ غذا خوردن را متوقف کرده است و اضافه می‌کند ...
روایتی تکان‌دهنده از سوختبرهای ایرانشهر: بگو « پدرم به خاطر نان سوخت!»
بنفشه سام‌گیس: رسم بلوچ این است که زن شوهرمرده، تا 4 ماه و 10 روز سیاهپوش و خانه‌نشین ...
واقعیتی به نام تعمیق دموکراسی در آمریکا؛ تاملی بر انتصاب زن سوری‌تبار مسلمان محجبه به عنوان قاضی دادگاه عالی ایالتی در آمریکا
هومان دوراندیش : در خبرها آمده بود که نادیا قحف، زن سوری‌تبار مسلمان محجبه به عنوان قاضی دادگاه ...
بنگلادش؛ ببر جدید آسیا
یکی از دلایل بدبینی اقتصاددانان چیزی است که تحت عنوان «صنعتی‌زدایی زودرس» خوانده می‌شود و همچنین نگرانی‌هایی وجود ...