ایرانیان چند هزار سال پیش از میلاد با قند آشنایی داشتند. در اروپا، خوردن قند بعدها رایج شد و آن‌ها پیش از آن، از عسل برای شیرین کردن خوردنی‌ها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌کردند.   آنگونه که استاد پورداود می نویسد قبل از اسلام  «قند» در زیان فارسی «گند» نامیده می‌شد. قند ابتدا بوسیله ایرانیان در آسیا و سپس توسط یونانیان ...